ACEITE DE AJONJOLI TOSTADO (250ml)
Aceite vegetal 100% virgen de ajonjolí tostado, variedad ICA- pacande, prensado en frio, sin aditivos ni perseverantes (250ml).
CO$40000.00
Color: Marrón.
Aroma: Fuerte, ahumado, con un profundo aroma a nuez tostada.
Sabor: Intenso, ahumado, con notas a nuez y ligeramente dulce.
Textura: Medianamente espesa. Uso culinario: Muy usado en la cocina asiática, especialmente como toque final en sopas, ensaladas, y stir-fry. También se utiliza en marinados y salsas para intensificar el sabor.
Beneficios a la salud: Similar al aceite de ajonjolí crudo, es rico en antioxidantes, como sesamina y sesamolina, que protegen contra el daño oxidativo y puede ayudar a reducir el colesterol. Se sugiere de acuerdo a estudios, que tiene propiedades antiinflamatorias y promueve la salud cardiovascular .